Tenedor Parrillero de Acero Niquelado Broksol
$12.375
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Cuarenta y siete centimetros para levantar, dar vuelta y bajar de la parrilla lo que la pinza no puede sostener: un vacio entero, un costillar, una tira que ya esta blanda y se quiebra si la agarras de un solo punto. El tenedor toma la pieza desde adentro y la sostiene con firmeza.
Fabricado en hierro con terminacion niquelada, industria argentina. Es la pieza mas angosta del juego, con cuatro centimetros de ancho, asi que ocupa poco lugar cuando se guarda junto al resto del equipo.
Ficha tecnica
- Marca / modelo: Broksol (Brogas) · 6113
- Medidas: 47 x 4 cm
- Material: hierro con terminacion niquelada
- Origen: industria argentina
| Accesorio | Medidas | Resuelve |
|---|---|---|
| Tenedor largo (este) | 47 x 4 cm | Dar vuelta y retirar piezas grandes sin que se desarmen |
| Pinza larga | 45 x 8 cm | Mover chorizos, morcillas y cortes chicos sin pincharlos |
| Atizador largo | 63 x 8 cm | Mover y repartir las brasas debajo del emparrillado |
Conviene tener claro que el tenedor perfora, y todo lo que perfora deja salir jugo. Por eso lo razonable es usarlo para mover piezas grandes y pesadas, y dejar los cortes chicos y las achuras para la pinza. Muchos asadores llevan los dos justamente por eso, no por coleccionar herramientas.